یکی از سنت‌های عید نوروز و در واقع اولین نشانه استقبال از سال نو، خوردن «سبزی‌پلو با ماهی» در شب عید است. مردم در روزهای پایانی اسفند با نزدیک شدن آغاز فصل بهار جهت تهیه ماهی به بازار مراجعه می کنند.